越南是一個狹長的沿海國家，淡、海水漁業資源都是相當豐富，尤其草蝦養殖環境有得天獨厚的條件；當地氣溫和，地理位置適中，採用海水自然放養，近年來以越南草蝦養殖技術與面積規模聞名全球，是全球草蝦最大供應商。草蝦外觀呈現灰綠、暗綠及黑褐色的外殼，背部有明顯的環狀斑紋；肉質飽滿結實、味美鮮甜。

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一定要流水式退冰方法唷！

這樣蝦子才會有Q彈唷！