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緬甸活凍旭蟹

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    台灣人又稱「倒退嚕」,肉質飽滿且甜美~是一般市場少見的特殊螃蟹cool
     
    旭蟹肉質飽滿令人激賞的鮮甜,是高級宴會常見食材
    味道鮮甜豐富的蟹膏,蟹肉吃起來是一絲一絲條狀,肉質結實Q彈,殼薄肉多yes
     
    【料理方式】:
    火鍋:湯頭鮮甜,海味不流失
    清蒸:將肚子朝上,約15分即可輕鬆上桌

     

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