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鮮凍水鯊魚片（魚豆腐）

商品資訊

外海補撈後取清肉、都處理好了

含有豐富膠質口感軟嫩

營養價值極高

適合全家大小

細嫩魚肉就好比像豆腐般柔軟

在地人形容牠是「魚豆腐」

真是實至名歸

拌炒蒜苗、芹菜、薑絲辣椒爆炒、可做紅燒酥炸魚塊皆可喔

廚師料理小撇步

•川燙後再下去料理，這樣才不會煮起來湯湯水水的
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